Reiceitas Legais

Cookies com confeitos coloridos


Ingredientes:

Manteiga para untar
3 xícaras de farinha de trigo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
¼ de colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de confeitos de chocolate coloridos

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture todos os ingredientes, menos o ovo, fazendo uma farofa grossa. Junte o ovo e misture até ficar bem ligada. Faça bolinhas e coloque-as numa assadeira levemente untada, bem espaçadas umas das outras. Cole confeitos nos bolinhos a gosto. Leve ao forno pré-aquecido até que assem e dourem levemente.


Pudim Achocolatado


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos
2 colheres (chá) de maisena

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de Preparo:

Em uma panela, leve ao fogo os ingredientes da calda, mexendo sempre, por 5 minutos ou até derreter e formar um caramelo. Espalhe por uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve. No liqüidificador, bata os ingredientes do pudim até a mistura ficar homogênea e despeje na fôrma untada com chocolate. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos. Retire do forno, leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.


Gelatina Mosaico


Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sabor uva
1 envelope de gelatina em pó sabor morango
1 envelope de gelatina em pó sabor limão
1 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
6 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de Preparo:

Prepare as gelatinas de uva, morango, limão e abacaxi separadamente de acordo com as instruções da embalagem. Coloque cada uma em um prato fundo e leve à geladeira até endurecer. Corte em quadrados, coloque em uma tigela e reserve. Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva em banho-maria. Bata no liqüidificador com os ingredientes restantes. Despeje por cima das gelatinas picadas, misture e coloque em uma fôrma de buraco no meio umedecida. Leve à geladeira por 3 horas, retire e desenforme.